Ingredientespara Canelón de pato, ciruelas y peras al Pedro Ximénez. 4 Placas Para Lasaña fresca; Para el relleno; 2 Confits De Pato de unos 200 gr; 2 Peras conferencia; 1 Diente De Ajo; 1 Cebolla
Enuna licuadora agrega las ciruelas, la salsa BBQ, la salsa inglesa y un poco de agua. Licua hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Lleva la mezcla a una olla y, si sobra un poco en la licuadora, vuelve a procesar con un chorro de agua para no desperdiciar nada de esta salsa de ciruelas. 4. Cocina la salsa a fuego bajo, rectifica
MENUDEGUSTACIÓN KUBOS. Ensaladilla de bogavante, mango y mayonesa de su coral. Huevo Trufado, boletus y foie en “cocotte”. Merluza en salsa verde con almejas. Solomillo de vaca “Gallega” con púre ligero de patata y salsa de oporto. Milhojas de hojaldre caliente con confitura de melocotón y su helado. Precio: 69,00 € (IVA incluido)
Confitde pato con salsa de ciruelas (40 votos), (205) Plato Fácil 45 min 1252 kcal. Ingredientes: 4 Muslos de Pato confitados ½ kilo de Ciruelas rojas ½ Cebolla grande 150 ml. de vino Pedro Ximenez 50 g aceite de oliva 12 g de azúcar moreno P Salsa aurora (39 votos), (8) , (13)
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confit de pato con salsa de ciruelas
