LOSFIDEOS A LA MARINERA Y LA FIDEUA ES PRÁCTICAMENTE LA MISMA SOLO QUE LA FIDEUA ES SECA Y LOS FIDEOS A LA MARINERA O A LA CAZUELA ES CON CALDO, Y EN
Dejarcocinar hasta que el tomate esté casi frito. Verter entonces en una jarra y triturar bien con la batidora hasta tener una salsa cremosa. Colar y reservar. Freír los fideos en una cacerola con unas cucharadas de virgen extra. Apartar y reservar. En el aceite anterior, comenzar a sofreír la cebolla y el pimiento rojo picados.
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Enuna cazuela juntar las alcachofas, la carne, el sofrito y los fideos. Mezclar para que todo se integre y mojar con agua hirviendo hasta cubrir y dejar cocer (el tiempo que diga la bolsa de fideos). Cuando ya esté, corregir el salpimentado y si se quiere, añadir un poco de aceite picante. Tapar con un paño y dejar reposar por 5 minutos.
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cazuela de fideos a la marinera
